สารบัญ:

ผู้ชนะรางวัล Goldman Environmental Prize Humberto Labrada
ผู้ชนะรางวัล Goldman Environmental Prize Humberto Labrada
Anonim

การปฏิวัติทางการเกษตรกำลังดำเนินการอยู่ในคิวบา โดยได้รับความช่วยเหลือบางส่วนจากนักวิทยาศาสตร์และนักวิจัยด้านความหลากหลายทางชีวภาพ อุมแบร์โต ริโอ ลาบราดา การปลูกอ้อยเชิงเดี่ยวแบบมาตรฐานได้รับการพิสูจน์แล้วว่าไม่ยั่งยืน และลาบราดาเห็นทางเลือกอื่น: ฟาร์มในท้องถิ่นเจริญรุ่งเรืองด้วยเทคนิคการทำฟาร์มก่อนอุตสาหกรรม เช่น การหมุนเวียนพืชผลและความหลากหลายของเมล็ดพันธุ์ เขาเชื่อว่านี่คืออนาคตของการเกษตรของคิวบา เป็นเส้นทางที่เคารพความรู้ของชนพื้นเมืองและผืนดิน และสามารถเป็นแบบอย่างระดับสากลในการแก้ไขวิกฤตการณ์อาหารได้ Outside Online ไล่ตาม Labrada ซึ่งเพิ่งได้รับรางวัล Goldman Environmental Prize ปี 2010 ซึ่งตระหนักถึงความพยายามอันโดดเด่นในการปกป้องสิ่งแวดล้อมในระดับรากหญ้า ดูวิดีโอด้านบนที่บรรยายโดย Robert Redford เพื่อเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับ Labrada

คุณรู้จักเกษตรกรที่ยังคงใช้เทคนิคก่อนยุคอุตสาหกรรมได้อย่างไร?

กลุ่มแรกคือเกษตรกรในเขตเทศบาลเมืองบาตาบาโนและซานอันโตนิโอ เด ลอส บาโญส ทางใต้ของฮาวานา ในสองครั้งแรกนี้มีโครงการที่เรียกว่า "ประภาคารเชิงนิเวศเกษตร" ในยุค 90 พวกเขาได้แนะนำเทคนิคทางนิเวศวิทยาเกษตรอีกครั้งในฟาร์มขนาดเล็กที่พังทลายลงเนื่องจากวิกฤตเศรษฐกิจ สถานที่น่าสนใจอีกแห่งคือเขตเทศบาลเมืองลาปัลมา เมืองปินาร์เดลริโอ ในเขตตะวันตกของคิวบา ที่ซึ่งข้าพเจ้าไปเยี่ยมบ่อย ๆ เพราะภรรยาคนแรกของฉันมาจากที่นั่น

คุณพบว่าเกษตรกรเหล่านี้ใช้เทคนิคเฉพาะอะไรบ้าง?

ชาวนาได้กันและปรับปรุงเมล็ดพันธุ์ทุกปีโดยการคัดเลือกหิน พวกเขาเตรียมนาของตนด้วยวัว พวกเขารวมพืชผลเข้าด้วยกัน: ถั่ว/ข้าวโพด, สควอช/มันเทศ, มันสำปะหลัง/ถั่ว และส่วนผสมอื่นๆ พวกเขาใช้สารกำจัดศัตรูพืชตามธรรมชาติที่สกัดจากพืชบางชนิดเพื่อควบคุมโรคราน้ำค้าง พวกเขาปลูกตามระยะของดวงจันทร์ พวกเขาใช้ปุ๋ยหมักอินทรีย์เพื่อให้ปุ๋ยพืชผลของพวกเขา พวกเขาจัดการความหลากหลายทางพืชผลทางยาและทางโภชนาการ สิ่งที่สำคัญที่สุดที่ทำให้ฉันสนใจคือพวกเขากำลังทดลองสิ่งใหม่ๆ อย่างต่อเนื่องทุกนาที

เกษตรกรปกป้องพืชผลโดยไม่ใช้ยาฆ่าแมลงได้อย่างไร?

พวกเขาปลูกตามระยะของดวงจันทร์ พวกเขารวมพืชผล พวกเขาระบุและใช้พันธุ์พืชที่ต้านทานโรคและแมลง พวกเขาใช้สารสกัดจากพืชธรรมชาติเป็นยาฆ่าแมลงเช่นยาสูบ พวกเขาใช้ปุ๋ยอินทรีย์

พืชผลอื่นใดที่เติบโตตามธรรมชาติในคิวบานอกจากอ้อย

สควอช, ข้าวโพด, มะเขือเทศ, พริก, ถั่ว, มันสำปะหลัง, มันเทศ, รากเผือก, แครอท, กล้วย, ต้นแปลนทิน, ผักกาดหอม, กระเจี๊ยบเขียว, กะหล่ำปลี, ข้าว, arugula, หัวไชเท้า, ถั่วลูกไก่, และข้าวสาลี!

เกิดอะไรขึ้นที่ "งานแสดงเมล็ดพันธุ์"?

งานแสดงสินค้าเมล็ดพันธุ์เป็นหนึ่งในงานสำคัญในโครงการของฉัน ประการแรก กลุ่มเกษตรกรและนักวิทยาศาสตร์ประชุมกันเพื่อเลือกเมล็ดพันธุ์จากความหลากหลายของเมล็ดพันธุ์ที่วางไว้บนทุ่งหรือโต๊ะ จากนั้นเกษตรกรจะนำเมล็ดพันธุ์กลับบ้านเพื่อทดลองและแลกเปลี่ยนกับเกษตรกรและนักวิทยาศาสตร์คนอื่นๆ ปัจจุบัน ตลาดนัดเมล็ดพันธุ์ได้กลายเป็นงานทางวัฒนธรรมที่ผู้คนเลือกเมล็ดพันธุ์ แลกเปลี่ยนความรู้ ซื้อและขายผลิตภัณฑ์ในท้องถิ่น พูดคุยกับเพื่อน หรือแม้แต่หาคู่เดท คาดว่าชาวนากว่า 50,000 รายมีส่วนร่วมในการเคลื่อนไหว

รัฐบาลรับทราบถึงความสำคัญของการทำฟาร์มแบบรากหญ้าหรือไม่?

รัฐบาลได้ตระหนักถึงศักยภาพของเกษตรกรในการพัฒนาภาคการเกษตรในช่วงเวลาวิกฤตในการนำเข้าเคมีเกษตร รัฐบาลอนุญาตให้โครงการต่างๆ เช่น โครงการของฉัน ได้พื้นที่ในการสนทนาระดับชาติ และขณะนี้กำลังเรียกร้องให้ใช้วิธีอื่นเพื่อนำมาใช้ในการพัฒนาการเกษตรในคิวบา ในทางปฏิบัติ มหาวิทยาลัยและสถาบันทางวิทยาศาสตร์ของคิวบาได้กลายเป็นตัวเร่งปฏิกิริยาสำหรับโครงการของฉัน

อะไรคือผลกระทบของการทำฟาร์มแบบยั่งยืนในท้องถิ่นในชุมชนเหล่านี้?

รายได้ของครอบครัวและสหกรณ์ที่มีส่วนร่วมเพิ่มขึ้นอย่างมาก ในบางกรณี ผู้ผลิตให้ผลผลิตเพิ่มขึ้นเป็นสองเท่าหรือสามเท่า ตัวอย่างเช่น ในลาปัลมาความหลากหลายของถั่วได้หายไปจากสามหรือสี่พันธุ์เป็นมากกว่า 200! คุณภาพและความหลากหลายของผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้องกับโปรแกรมเป็นที่ยอมรับในท้องถิ่น

ครอบครัวได้เปลี่ยนนิสัยทางโภชนาการของพวกเขา เกษตรกรได้เพิ่มความแข็งแกร่งในการขายผลิตภัณฑ์และเมล็ดพืช เกษตรกรที่เกี่ยวข้องในโครงการได้เพิ่มความนับถือตนเองและเสริมสร้างเครือข่ายระดับชาติสำหรับการแลกเปลี่ยนเมล็ดพันธุ์และความรู้

ขบวนการนี้จะเติบโตไปสู่ระดับชาติได้อย่างไร?

ปัจจุบันมีองค์กรสามรูปแบบสำหรับการอภิปรายเกี่ยวกับความหลากหลายทางชีวภาพทางการเกษตรและการทดลองของเกษตรกร: Primary Centers for Genetic Diversity and Technology ซึ่งเป็นฟาร์มที่แนะนำ ทดลองใช้ และเผยแพร่เทคโนโลยีและเมล็ดพันธุ์ที่หลากหลาย ศูนย์นวัตกรรมท้องถิ่น ซึ่งเป็นพื้นที่ที่ผู้มีบทบาทในเขตเทศบาลที่หลากหลายสามารถพบปะเพื่อส่งเสริมนวัตกรรมและเผยแพร่แนวปฏิบัติที่ดีที่สุดในระดับท้องถิ่น และเวทีนวัตกรรมแห่งชาติ พื้นที่ที่ผู้แทนองค์กรระดับท้องถิ่น ระดับชาติ และระดับนานาชาติมาพบปะกันเพื่อส่งเสริมความหลากหลายทางชีวภาพทางการเกษตรและการทดลองของเกษตรกร

อะไรคือความหวังของคุณสำหรับอนาคตของการทำฟาร์ม ความมั่นคงด้านอาหาร และการพัฒนาเศรษฐกิจในคิวบา? คุณมองเห็นบทบาทที่เปลี่ยนแปลงของคิวบาในเศรษฐกิจโลกอย่างไร

ฉันฝันทุกวันว่าคิวบากระแสหลักมีและจะมีการเกษตรเชิงนิเวศโดยมีส่วนร่วมอย่างแข็งแกร่งของเกษตรกรช่างเทคนิคและผู้บริโภคที่ต้องการและทำงานอย่างหนักเพื่อกระจายการเกษตร ฉันยังเชื่อว่าการปลูกป่าในพื้นที่การเกษตรของเราเป็นสิ่งสำคัญ และสนับสนุนระบบการผลิตอาหารที่เคารพต้นไม้

ประสบการณ์ส่วนตัวของฉันยืนยันว่าแม้ว่าคิวบาจะดูเหมือนโดดเดี่ยวในการพัฒนาการเกษตรเชิงนิเวศ แต่ก็อาจเป็นตัวอย่างสำหรับหลายประเทศที่ใช้ระบบการผลิตอาหารของตนโดยใช้สารเคมีทางการเกษตรและการนำเข้าเสบียง คิวบาเป็นตัวอย่างที่แสดงให้เห็นถึงจุดอ่อนของระบบอุตสาหกรรมเกษตร คิวบาแสดงให้เห็นว่า ด้วยความรู้ของเกษตรกรและนักวิทยาศาสตร์ ระบบการเกษตรสามารถพัฒนาได้ซึ่งส่งผลดีต่อสิ่งแวดล้อมและความเป็นอยู่ที่ดีของผู้คนและโลกใบนี้ เป้าหมายของฉันยังคงเป็นการผสมผสานความรู้ดั้งเดิมและวิทยาศาสตร์ ในทางปฏิบัติ นี่จะหมายถึงความสัมพันธ์ด้านข้างมากขึ้นระหว่างเกษตรกร นักวิทยาศาสตร์ ผู้บริโภค และผู้กำหนดนโยบายในการออกแบบ ดำเนินการ ประเมิน และเผยแพร่นโยบายที่คำนึงถึงสิ่งแวดล้อมและความรู้ดั้งเดิมของชายและหญิงในพื้นที่

คุณได้ทำงานที่คล้ายกันในเม็กซิโก การทำฟาร์มในท้องถิ่นเป็นอย่างไร? คุณวางแผนที่จะสำรวจความคิดริเริ่มนี้ที่ไหนอีกบ้าง

ฉันทำงานในเม็กซิโกค่อนข้างสม่ำเสมอระหว่างปี 2545 ถึง 2550 ฉันประทับใจเป็นพิเศษกับวิธีที่พวกเขาก้าวหน้าในเชียปัสด้วยระบบการผสมพันธุ์พืชแบบมีส่วนร่วม ซึ่งประกอบด้วยการรวบรวมเมล็ดถั่วและข้าวโพดจากแปลงของเกษตรกร พื้นที่และเชิญชวนเกษตรกรในท้องถิ่นมาคัดเลือกพืช มันส่งผลกระทบอย่างมากต่อการช่วยเหลือความหลากหลายของเมล็ดพันธุ์ มีการแนะนำให้รู้จักพันธุ์หลายร้อยชนิด และเกษตรกรที่ทำงานในกระบวนการนี้รู้สึกยินดีเป็นอย่างยิ่ง หลังปี 2550 ฉันร่วมงานกันน้อยลงเพราะรัฐบาลเม็กซิโกเปลี่ยนแปลงและประชาชนที่สนับสนุนความคิดริเริ่มนี้ด้วย มันน่าสนใจที่จะเริ่มต้นอีกครั้ง เมื่อเร็ว ๆ นี้ฉันได้พูดคุยกับเพื่อนร่วมงานที่มหาวิทยาลัย Villa Flores ในเชียปัสและเพื่อนร่วมงานคนอื่น ๆ และเรากำลังคิดว่าจะดำเนินการต่ออย่างไร

คนที่เหลือในโลกสามารถเรียนรู้อะไรจากเกษตรกรในท้องถิ่นเหล่านี้ได้บ้าง

เราสามารถเรียนรู้ได้หลายอย่าง: วิธีสร้างความมั่งคั่งโดยใช้เชื้อเพลิงฟอสซิลให้น้อยที่สุด คัดเลือกเมล็ดพืชหรือการกลายพันธุ์ทางพันธุกรรมโดยปรับให้เข้ากับสภาพการผลิตในท้องถิ่น และเหนือสิ่งอื่นใด คือต้องจองหองน้อยลงและเป็นคนที่ดีขึ้น!

แนะนำ: