สารบัญ:

ฉันควรกังวลเกี่ยวกับการดื่มกาแฟก่อนวิ่งหรือไม่?
ฉันควรกังวลเกี่ยวกับการดื่มกาแฟก่อนวิ่งหรือไม่?
Anonim

การให้เหตุผลทางชีววิทยาที่อยู่เบื้องหลังยาระบายก่อนการแข่งขันที่เราโปรดปราน

เป็นความรู้ทั่วไปที่กาแฟสามารถช่วยพาคุณไปสู่อีกหลายๆ ทางก่อนการแข่งขัน แต่ไม่นานมานี้เองที่เรา (แบบ) ค้นพบว่าทำไม ได้รับความอนุเคราะห์จากโพสต์วิดีโอล่าสุดจาก American Chemical Society นี่คือคำอธิบายทางชีววิทยาล่าสุดว่าทำไมเครื่องดื่มยามเช้าที่คุณโปรดปรานถึงช่วยให้คุณอึได้

ทำไมกาแฟอาจทำให้คุณไป

กาแฟมีสภาพเป็นกรดซึ่งทำให้กระเพาะหลั่งกรดในกระเพาะอาหารในระดับที่สูงขึ้น ซึ่งเป็นของเหลวที่ช่วยสลายโปรตีน นอกจากนี้ยังมีกรดคลอโรจีนิกซึ่งช่วยให้กระเพาะอาหารขับอาหารเข้าไปในลำไส้

ตามที่วิดีโออธิบาย: “ได้รับการพิสูจน์แล้วว่ากาแฟส่งผลต่อการเคลื่อนไหวของลำไส้ใหญ่ภายในสี่นาทีของการกลืนเข้าไป คล้ายกับการรับประทานอาหารมื้อใหญ่” เมื่ออาหารไปถึงลำไส้ นักวิทยาศาสตร์เชื่อว่ากาแฟสามารถกระตุ้น “การย่อยอาหารให้แขน” โดยการเพิ่มระดับของฮอร์โมนสองชนิด ได้แก่ แกสตรินและคอเลซิสโตคินินซึ่งทำให้เกิดการหลั่งของเอ็นไซม์ย่อยอาหารและน้ำดี และกระตุ้นการบีบตัวของกล้ามเนื้อ ซึ่งช่วยกระตุ้นการบีบตัวของกล้ามเนื้อ ขับของเสียออกสู่ร่างกายในที่สุด

สิ่งที่พวกเขายังไม่รู้ก็คือสารประกอบเกือบ 1,000 ชนิดในกาแฟชนิดใดที่เป็นต้นเหตุของผลข้างเคียงที่น่าสนใจนี้ แต่พวกเขารู้ว่ามันไม่ใช่คาเฟอีน อย่างน้อยก็ไม่ใช่โดยตัวมันเอง มิฉะนั้น ผู้คนจะมีประสบการณ์คล้ายกันขณะดื่มโซดาและเครื่องดื่มชูกำลัง (ซึ่งพวกเขาไม่มี) แต่ไม่ใช่กาแฟดีคัฟ (ที่พวกเขาทำ)

สิ่งที่คุณดื่มมีความสำคัญ

ไม่ใช่ทุกคนที่มีแนวโน้มที่จะถ่ายอุจจาระหลังจากดื่มกาแฟ แต่นักวิจัย โจเซฟ ริเวรา ผู้ก่อตั้ง CoffeeChemistry.com และที่ปรึกษาด้านวิทยาศาสตร์ของวิดีโอ ACS กล่าวว่า ผลกระทบจากการเคลื่อนตัวของลำไส้ของจาวานั้นค่อนข้างเป็นสากล

“ปัจเจกบุคคลมีความแตกต่างกันอย่างมาก และพวกเราส่วนใหญ่ก็แค่ประสบกับมันในระดับที่น้อยกว่า” เขากล่าว คนที่ไม่ต้องขึ้นเป็นที่ 2 ทันทีหลังจากดื่มแก้วยามเช้า “บางทีอาจแค่ดื่มกาแฟไม่เพียงพอหรือดื่มกาแฟไม่ครบถ้วนถึงจะเกิดผลเช่นนี้”

แบบไหนที่ทำให้คุณวิ่งเข้าห้องน้ำมากที่สุด? ผลึกกาแฟสำเร็จรูปและเบียร์สถานีบริการน้ำมันราคาถูก ซึ่งมีแนวโน้มว่าจะใช้เมล็ดกาแฟโรบัสต้าคุณภาพต่ำกว่า และมีกรดคลอโรจีนิกเข้มข้นกว่า

ก่อนออกกำลังกาย เวลาคือทุกสิ่ง

คุณควรดื่มกาแฟ-แล้วไปเข้าห้องน้ำ-ก่อนวิ่งระยะยาวหรือออกกำลังกายที่หนักหน่วงหรือไม่? แน่นอนริเวร่ากล่าว นอกจากบทบาทในการช่วยล้างถังแล้ว กาแฟยังกระตุ้นปฏิกิริยาทางสรีรวิทยาอื่นๆ ที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการออกกำลังกาย

"คาเฟอีนมีผลทำให้เกิดความร้อนหรือทำให้เกิดความร้อน ส่งผลต่อการเผาผลาญของเรา และเพิ่มการใช้พลังงานโดยรวม" ริเวร่ากล่าว “มันยังทำให้การปลดปล่อยกรดไขมันสายสั้นออกจากเซลล์ของเรา ซึ่งเข้าสู่กระแสเลือดของเราและทำให้มันพร้อมใช้งาน” กล่าวอีกนัยหนึ่ง ร่างกายสามารถเผาผลาญไขมันได้ง่ายขึ้น ซึ่งเป็นทักษะที่สำคัญเมื่อคุณใช้ไกลโคเจนสะสมทั้งหมดในระหว่างการออกกำลังกายแบบแอโรบิก

แต่โปรดจำไว้ว่า คาเฟอีนที่มากเกินไปอาจส่งผลย้อนกลับและทำให้เกิดปัญหาในกระเพาะอาหาร ทำให้คุณมีสมาธิในระหว่างและหลังการออกกำลังกายได้ยาก

ดังนั้น หากคุณต้องการเร่งความเร็ว ให้ลองใช้เคล็ดลับนี้: "การรับประทานแอปเปิลร่วมกับกาแฟสักถ้วย ในทางทฤษฎีแล้วจะช่วยในการขับถ่าย" ริเวร่ากล่าว ผลไม้มีความเข้มข้นสูงของกรดคลอโรจีนิก เขาอธิบาย และควรมีผลกระตุ้นที่เหมาะสม