สารบัญ:

อาหารเช้าแบบญี่ปุ่นแสนอร่อยนี้ราคาต่ำกว่า 1 เหรียญ
อาหารเช้าแบบญี่ปุ่นแสนอร่อยนี้ราคาต่ำกว่า 1 เหรียญ
Anonim

'Tamago kake gohan' เป็นอาหารหลังออกกำลังกายของฉันและใช้เวลาเพียง 15 นาทีในการทำ

ทำง่าย ได้สารอาหารครบถ้วน และอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ เมื่อพูดถึงมื้ออาหารส่วนใหญ่ คุณโชคดีที่บรรลุคุณสมบัติทั้งสองอย่าง แต่ tamago kake gohan - ภาษาญี่ปุ่นสำหรับ "ข้าวไข่" - จัดการทั้งสามและทำด้วยส่วนผสมที่ต่ำกว่า 1 เหรียญต่อหนึ่งหน่วยบริโภค

ก่อนล็อกดาวน์ ฉันให้รางวัลตัวเองเสมอสำหรับการไปยิมด้วยอาหารสั่งกลับบ้านแสนอร่อยทันทีหลังจากนั้น แต่ในขณะที่ฉันเปลี่ยนไปสู่โหมดปกติใหม่ นอกเหนือจากการออกกำลังกายที่บ้านแบบด้นสดแล้ว ฉันต้องปรับตัวกับสิ่งที่จะทำได้ในครัวของตัวเอง ทุกอย่างที่ฉันทำระหว่างวันทำงานจะต้องทำง่ายและทำความสะอาดง่าย ฉันยังมองหาอาหารที่มีโปรตีนเพียงพอและคาร์โบไฮเดรตจำนวนมาก ขณะค้นหาตัวเลือกง่ายๆ ที่ทำจากข้าว ฉันจำอาหารเช้าญี่ปุ่นจานโปรดของฉันได้ และค้นพบสูตรการทำของ J. Kenji López-Alt

สิ่งที่คุณต้องการ

  • หม้อมีฝาปิด
  • ถ้วยตวง
  • ชาม
  • ตะเกียบ
  • ข้าวขาว 1 ถ้วย
  • ไข่ทั้งฟอง 2 ฟอง และไข่แดง 1 ฟอง
  • ซอสถั่วเหลืองเพื่อลิ้มรส
  • Furikake (เครื่องปรุงรสข้าวญี่ปุ่นที่ทำจากงาและสาหร่าย) เพื่อลิ้มรส
  • ศรีราชาเพื่อลิ้มรส

คำแนะนำ

การทำข้าวไข่เจียวสไตล์ญี่ปุ่นจะไม่ง่ายไปกว่านี้แล้ว เพียงแค่หุงข้าวขาวตามทิศทางของแพ็คเกจ เมื่อเสร็จแล้ว ให้ตักข้าวใส่ชาม ตอกไข่ดิบ 2 ฟอง เติมซีอิ๊วขาวและฟุริคาเกะ ข้าวไข่หนึ่งชามที่ดีถูกกำหนดโดยเนื้อสัมผัสที่เป็นฟอง ซึ่งทำได้โดยการตีไข่ดิบลงในข้าวด้วยตะเกียบ López-Alt แนะนำให้ทำเช่นนี้อย่างจริงจัง เพื่อช่วยรวมอากาศเข้าไปในส่วนผสม จากนั้นฉันก็ทำชามข้าวด้วยไข่แดงดิบเพื่อเพิ่มโปรตีน (ตราบใดที่ข้าวร้อนเพียงพอ ไข่ก็ควรหุงบางส่วน แต่ถ้าคุณกังวลเกี่ยวกับไข่ดิบ คุณสามารถใช้ไข่พาสเจอร์ไรส์ได้เสมอ) เพิ่มศรีราชาและฟุริคาเกะเพิ่มอีกเล็กน้อย กินมันในขณะที่มันร้อน

ผลลัพธ์ที่ได้คือโปรตีน 22 กรัม คาร์โบไฮเดรต 44 กรัม ไขมัน 17 กรัม และแคลอรี่ 430 แคลอรี่ ตามรายละเอียดทางโภชนาการของแพ็คเกจต่างๆ ที่ฉันใช้

อาหารจานนี้จะดีกว่าด้วยการเพิ่มผักหรือไม่? อย่างแน่นอน. เหมาะมากกับอะโวคาโดหั่นบาง ๆ สาหร่ายเสริม (เป็นส่วนผสมที่พบในฟุริคาเกะแล้ว) หรือผักดองอย่างกิมจิที่เพิ่มความเผ็ดเปรี้ยวเข้าไปอีกชั้นหนึ่ง

Tamago kake gohan ทำได้ง่ายและรวดเร็วมากจนกลายเป็นมื้อหลังออกกำลังกายของฉันไปห้าวันต่อสัปดาห์ กินแล้วรู้สึกโล่ง กระปรี้กระเปร่า ไม่อิ่มจนเกินไป ฉันยังหลีกเลี่ยงหน้าท้องที่ไม่มั่นคงซึ่งบางครั้งฉันได้รับจากการสั่นหลังออกกำลังกายและอาหารอื่นๆ ไม่เลวสำหรับเจ้าชู้

แนะนำ: